Absinth La Valdetra Verte 65% - 0,7l

My entire order is a gift. I have not tasted any of my order - yet... I look forward to tasting Absinthe in the future and liked the careful way the order was shipped. All items arrived in good shape.

absinthe fine et délicate, nez subtil, bouche typique de la verte

I highly recommend this! Also the bottle is just beautiful.

Surpris tout d'abord par l'aspect de la bouteille: On dirait celle pour une eau de Cologne ou de quelque parfum.
Quoiqu'il en soit en ouvrant celle-ci et en approchant le nez on a les senteurs d'une absinthe déjà très prometteuse.
Une fois versée et allongée d'une quantité d'eau suffisante pour désaltérer, la dégustation laisse perplexe.
Serais-je trop gourmand ou est-ce que ce serait un breuvage divin?
Trop bonne!
Je la place dans mes premières: J'y ai déjà une suédoise et une "Guy".
Il va falloir que j'agrandisse mon podium de mes chouchoutes.
J'aurai pu rajouter une étoile elle aurait battu les précédentes.
Je les bois toujours sans le rajout de sucre qui gâche le goût et saveurs de nos fées enchanteresses.

un absinthe sublime. Ma première dégustation a eu lieu dans La Maison de L'Absinthe en Val-de-Travers, et je suis devenu fan.

Absinthe au goût juste comme il faut. Amer et douce à la fois.

Wow, this is a great absinthe!
I know a lot of work went into making this, and it shows.
A beautiful green colour before water is added, a thick opalescent louche that builds fast when dripping cold water. (In my case with a wonderful see-saw dripper, wich it self is sort of a fast dripper.)
Not a lot of aroma in the air, but still a very pleasant one.
The taste is exquisite and complex. There's a lot going on here. Anis and fennel is prominent, but in no way overpowering.
After a couple of sips other herbs is coming thru, delicate and almost floral. Semi-sweet and no bitterness at all.
I mixed it 2,5/1 with no sugar.
Excellent absinthe!

It´s okey absinthe, but the best I have ever tried is the new Swedish absinthe from the destillery Svensk Absint, called Grön Opal, that absinthe is so near the orginal absinthe from the late 18th century and I can recommend it. I hope you soon can sell it here:-) because it´s so hard to find.

What can I say? I'm developing my palate right now and this stuff is rocking me after a glass and a half:) The taste is reminiscent of Roquette 1797. This elixir is smooth, probably one of the smoothest I have tried (I've tried around 25).

Enjoyed it as a sample from the absinthexplore 50 ml tube.

So good and so gone:(

Très belle couleur verte, très bonne absinthe, on ne s'en lasse pas.

Une absinthe "suisse" noté d'anis mais surtout plus marqué par l'absinthe que les autres de la même distilerie, trÈs "classe"!

Tops all the absinthes I have tried so far, and that's about 9 different Swiss and French ones. Had a suspicion about how natural the color is as it comes in a clear bottle, but that is a minor issue for me. What counts for me is taste and mouth feel.